Новости и материалы
Поступления, условия поставок, сертификация и разбор свойств какао-продуктов для технологов пищевых производств.
HACCP для поставщика: гарантия безопасности и качества какао-продуктов
Узнайте, что означает HACCP для поставщика какао-продуктов. Таллекс Какао гарантирует безопасность и качество сырья для вашего производства.
HACCP для поставщика какао: гарантия безопасности и качества продукции
Узнайте, что означает HACCP для поставщика какао-продуктов. Таллекс Какао гарантирует безопасность и высокое качество сырья для вашего производства.
Алкализованный и натуральный какао-порошок: отличия и применение
Узнайте об отличиях алкализованного и натурального какао-порошка. Выбор оптимального типа для кондитерских и шоколадных производств.
Выгодные условия на оптовые заказы какао-продуктов от Таллекс Какао
Таллекс Какао предлагает выгодные условия на оптовые поставки какао-продуктов при заказе от объема. Оптимизируйте затраты и получите качественное сырье с сертификацией HACCP, ISO.
Новое поступление: органическое какао для B2B-производств
Таллекс Какао объявляет о поступлении партии органического какао. Высокое качество для кондитерских и шоколадных производств. Соответствие стандартам.
Новое поступление: органическое какао для вашего производства
Таллекс Какао предлагает органическое какао-порошок и какао-масло оптом. Новое поступление премиального сырья с сертификатами USDA/EU Organic для кондитерских производств.
Итоги Q1 2024: Анализ мирового рынка какао и прогнозы для B2B
Обзор мирового рынка какао в Q1 2024: причины роста цен, дефицит предложения и влияние на российский B2B. Анализ рынка какао для производителей.
Рынок какао: итоги квартала и перспективы для B2B-клиентов
Обзор рынка какао за прошедший квартал: аналитика цен, факторов спроса и предложения. Узнайте о стабильных поставках какао-продуктов в Таллекс Какао.
Контроль качества сырья: Гарантия превосходства какао-продуктов Таллекс Какао
Таллекс Какао обеспечивает строгий контроль качества входящего сырья для какао-продуктов, соответствуя стандартам HACCP и ISO. Надежные поставки для B2B.
Таллекс Какао: Усиленный контроль качества входящего какао-сырья
Таллекс Какао усиливает контроль качества входящего какао-сырья. Гарантируем соответствие HACCP, ISO. Надежные оптовые поставки для вашего производства.
Какао-масло в кондитерском производстве: кристаллизация и применение
Изучите полиморфизм и темперирование какао-масла, его влияние на текстуру, блеск шоколада и применение в кондитерских изделиях. Узнайте, почему качество критично.
Какао-масло: ключевой ингредиент в кондитерском производстве
Узнайте о ключевой роли какао-масла в производстве шоколада и кондитерских изделий. Таллекс Какао предлагает сертифицированное какао-масло для B2B клиентов.
Какао-масло: применение в кондитерской и пищевой промышленности
Узнайте о применении высококачественного какао-масла от Таллекс Какао в производстве шоколада, кондитерских изделий и выпечки. Оптовые поставки B2B.
Фиксация цен на какао-продукты: планируйте бюджет с Таллекс Какао
Таллекс Какао предлагает сезонную фиксацию цен на какао-продукты для B2B клиентов. Защитите свой бюджет от колебаний рынка.
Сезонная фиксация цен на какао-продукты: выгода для вашего бизнеса
«Таллекс Какао» предлагает сезонную фиксацию цен на какао-масло, какао-порошок, какао тертое. Защитите бизнес от роста цен на какао.
Как выбрать поставщика какао оптом: критерии для производства
Критерии выбора поставщика какао оптом: прослеживаемость, сертификаты HACCP/ISO, стабильность партий, логистика и документы для B2B-закупщика.
Какао-порошок для шоколадной глазури: какой выбрать
Экспертный гид по выбору какао порошка для глазури: жирность, цвет, алкализация и растворимость для стабильного результата и товарного вида.
Новое поступление какао-порошка: стабильные поставки для B2B
Таллекс Какао объявляет о поступлении новой партии какао-порошка. Купите высококачественный какао-порошок оптом для вашего производства с доставкой по России.
Новое поступление какао-порошка: стабильные поставки для вашего производства
Поступление новой партии какао-порошка от Таллекс Какао. Высокое качество, стабильные оптовые поставки для кондитерских и пекарен.
Рост цен на какао-бобы: анализ рынка и прогнозы Таллекс Какао
Анализ роста цен на какао-бобы. Таллекс Какао предлагает стабильные поставки какао-продуктов, экспертную аналитику и решения для B2B-клиентов.
Рост цен на какао-бобы: анализ текущей ситуации и прогноз для B2B
Анализ роста цен на какао-бобы, факторы влияния и прогноз рынка. Таллекс Какао предлагает стабильные поставки какао-продуктов для B2B.
Какао-тёртое: терруары Эквадор Fine Flavor и Гана для разных рецептур
Как терруар Эквадора (Fine Flavor) и Ганы формирует вкус какао-тёртого. Выбирайте какао-тёртое для шоколада, соответствующее вашей рецептуре. Экспертный обзор.
ISO 22000 в какао-индустрии: гарантия безопасности и качества
Узнайте о значении стандарта ISO 22000 для обеспечения безопасности и качества какао-продуктов. Таллекс Какао гарантирует соответствие продукции ISO 22000.
Какао тёртое: основа для производства высококачественного шоколада
Таллекс Какао: высококачественное какао тёртое для производства шоколада и кондитерских изделий. Гарантия качества, соответствие стандартам HACCP и ISO.
Алкализованный и натуральный какао-порошок: в чём разница и что выбрать
Выбор между алкализованным и натуральным какао порошком определяет вкус, цвет и текстуру продукта. Узнайте, когда и какой тип использовать.
Выгодные условия на оптовые закупки какао-продуктов от Таллекс Какао
Таллекс Какао предлагает специальные условия на оптовые партии какао-продуктов. Выгодные цены при заказе от объема для B2B клиентов. Качество HACCP, ISO.
Как выбрать какао-порошок для кондитерского производства
Жирность, pH, степень помола — как выбрать какао-порошок для кондитерского производства. Чеклист из 5 вопросов технолога перед закупкой.
Какао-масло в производстве: виды, свойства и применение
Натуральное и дезодорированное какао-масло: отличия, применение в шоколадном производстве, кондитерских покрытиях и косметике. Что важно при оптовой закупке.
Натуральный vs алкализованный какао-порошок: в чём разница для производства
Чем отличается натуральный какао от алкализованного: pH, цвет, вкус, применение в выпечке, напитках и шоколаде. Сравнительная таблица для технологов.
Сертификаты на какао: что важно знать производителю
Fairtrade, Organic, Halal, ISO 22000 — какие сертификаты нужны для производства, экспорта и ритейла. Как получить сертифицированное какао у Таллекс.
Рынок какао: рост спроса в кондитерской промышленности РФ
Анализ роста спроса на какао-продукты в кондитерской промышленности России. Факторы, влияющие на рынок, и предложения Таллекс Какао для B2B клиентов.
Расширение ассортимента органического какао с сертификацией EU BIO
«Таллекс Какао» расширяет линейку органического какао с сертификацией EU BIO. Порошок, масло и тёртое какао с документами, подтверждающими соответствие европейскому органическому стандарту. B2B-поставки от 25 кг.
Урожай какао в Западной Африке: влияние на мировой рынок
Анализ урожая какао в Западной Африке и его влияния на рынок. Таллекс Какао обеспечивает стабильные поставки высококачественного сырья.
Какао-масло рафинированное и нерафинированное: отличия для производства
Сравнение рафинированного и нерафинированного какао-масла: отличия в свойствах, кристаллизации и применении в шоколаде, глазури, косметике.
Цвет какао-порошка: от чего зависит и как управлять оттенком
Узнайте, как алкализация и обработка влияют на цвет какао порошка: от светло-коричневого до тёмно-красного. Выберите идеальный оттенок для вашего продукта.
Жирность какао-порошка 10–12% и 20–22%: как выбрать под рецептуру
Узнайте, как жирность какао порошка 10–12% и 20–22% влияет на вкус, текстуру и себестоимость продукта. Экспертный выбор для технологов.
Фиксация цен на какао-продукты: выгодное предложение от Таллекс Какао
Таллекс Какао фиксирует валютную цену за килограмм какао-продуктов на срок до 3 месяцев. Рубли пересчитываются по курсу на день оплаты, предоплата закрывает курс в момент платежа.
Органическое какао: новое поступление в «Таллекс Какао»
На склад поступила новая партия органического какао-порошка и какао-масла с подтверждённым происхождением. Доступно для B2B-заказов от 25 кг. Запросить образцы и цены — info@talleks.ru или t.me/talleks.
Минимальный заказ — от 25 кг для новых B2B
Порог входа для новых B2B-покупателей — от 25 кг. Можно протестировать какао-порошок, масло или тёртое какао на небольшой партии перед крупной закупкой. Запросить цены — info@talleks.ru или t.me/talleks.
Участие в выставке продовольствия Food Ingredients 2026
Таллекс Какао примет участие в отраслевой выставке Food Ingredients Russia 2026. Для посетителей выставки предусмотрены образцы и специальные условия. Запишитесь на встречу заранее.
Доставка по всей России: расширяем логистику B2B
Таллекс Какао осуществляет доставку в любой регион Рф. Работаем с проверенными транспортными компаниями. Соблюдаем температурный режим хранения продукции при транспортировке.
Какао-масло из Эквадора — новая позиция в каталоге
Добавляем натуральное какао-масло из Эквадора в каталог — для косметической и пищевой промышленности. Цвет слоновой кости, аромат тонкий фруктовый. Минимальный заказ от 100 кг.
Рост спроса на органическое какао в 2026 году
По данным отраслевых аналитиков, спрос на органическое какао вырос на 15% в 2025–2026 гг. Таллекс Какао отслеживает эту тенденцию. Упомяните об интересе к органике при следующем заказе.
Долгосрочные контракты: фиксируем валютную цену за килограмм
Таллекс Какао предлагает B2B-партнёрам контракты с фиксацией валютной цены за килограмм на срок до 3 месяцев. Рубли пересчитываются по курсу на день оплаты, предоплата закрывает курс в момент платежа.
Какао-порошок Dutch Process — алкализированный
Теперь в наличии алкализированный какао-порошок Dutch Process из Ганы. Интенсивный тёмный цвет, pH 7,5–8, низкая кислотность. Идеально для производства шоколадных напои и тёмных кондитерских изделий.
Новый поставщик из Эквадора: расширяем географию
Таллекс Какао наладил партнёрство с новым эквадорским кооперативом. Теперь предлагаем какао из нескольких регионов страны. Географическая диверсификация обеспечивает стабильность поставок.
Условия для новых B2B-партнёров в апреле 2026
Специальные условия вхождения для новых B2B-покупателей: фиксация валютной цены за килограмм на срок до 3 месяцев и приоритетное резервирование партий — для партнёров от 100 кг. Свяжитесь через t.me/talleks или info@talleks.ru.
Подтверждена сертификация HACCP на 2026 год
Таллекс Какао успешно прошёл аудит HACCP за 2026 год. Система анализа опасных факторов применяется на всех этапах хранения и отгрузки. Безопасность продукции гарантирована.
Сертификация Rainforest Alliance — 2026 г.
Таллекс Какао получил сертификацию Rainforest Alliance на какао-порошок из Ганы. Сертификация подтверждает экологичность и социальную ответственность производства. Для B2B-паптнёров, которым важны стандарты ESG — свяжитесь с нами.
Поступление какао-масла из Кот-д’Ивуара — партия № 1/2026
На склад поступило новое натуральное какао-масло из Кот-д’Ивуара — одного из крупнейших производителей какао в мире. Продукт соответствует ICCO, чистота 90%+. Подходит для косметики и пищевой промышленности.
Новые стандарты обработки какао-бобов 2026
В 2026 году вступили в силу новые международные рекомендации по ферментации и сушке какао-бобов. Таллекс Какао уже адаптировал все процессы приемки и контроля. Вся продукция соответствует актуальным требованиям рынка.
Ожидается хороший урожай какао в Африке в 2026
По данным ICCO, сезон 2025/2026 в Западной Африке обещает быть более стабильным после непогод прошлых лет. Таллекс Какао заранее закрепил поставки с проверенными партнёрами. Ценовое давление останется умеренным.
Какао-тёртое Эквадор Fine Flavor — в ассортименте
Добавляем в ассортимент какао-тёртое Fine Flavor из Эквадора — продукт для премиального шоколада. Интенсивный фруктовый аромат, контент какао 50–55%. Подходит для производителей элитного шоколада и кондитерских изделий.
Новое поступление какао-порошка из Ганы — партия 2026
Получена новая партия натурального какао-порошка из Ганы урожая 2025/2026 гг. Порошок с жирностью 10–12%, цвет тёмный, аромат выраженный. Подходит для производства шоколада, кондитерских изделий и выпечки.
Ситуация на рынке Кот-д'Ивуара: рекомендуем зафиксировать валютную цену на квартал
В связи с нестабильностью климатических условий в Кот-д'Ивуаре и Гане мировые цены на какао-бобы демонстрируют волатильность. Рекомендуем оформлять заявки заблаговременно — наши менеджеры помогут выстроить оптимальную стратегию закупок.
Подтверждена сертификация ISO 22000 на весь ассортимент 2025 года
Таллекс Какао успешно прошёл аудит и подтвердил соответствие ISO 22000 для всей линейки — какао-порошка, масла и тёртого. Документы предоставляются к каждой партии по запросу.
Расширение линейки: какао-тёртое из Танзании теперь в наличии
Добавили в каталог какао-тёртое из Танзании — премиальное сырьё с выраженным фруктовым послевкусием. Подходит для шоколадных производств и кондитерских цехов. Минимальный заказ 1 кг, мешки по 25 кг.
Скидка на какао-масло при заказе от 100 кг — апрельская акция
В апреле действует специальное предложение на нерафинированное какао-масло из Эквадора: при заказе от 100 кг скидка 7%. Мешки по 25 и 50 кг, сертификаты ISO и HACCP, поставка от 3 рабочих дней по Москве и регионам.